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＜地方都市の概要＞
島田市（しまだし）は、静岡県中部、大井川の両岸に位置する市である。
江戸時代には、東海道島田宿の宿場町として盛えた。
市内を流れる大井川は、江戸の防衛上の理由から架橋を禁止されたため、
人足による川越制度が敷かれた。
1879年（明治12年）に蓬莱橋が架けられるまで、この制度は続けられた。
「箱根八里は馬でも越すが、越すに越されぬ大井川」の歌が有名で、
川止め（雨などで川越が禁止される事）の時、
両岸の島田宿と金谷宿は「さながら江戸のよう」な賑わいを見せた。
戊辰戦争の後、江戸幕府の死滅に伴って失業した将軍警護隊たちは、
市南部から遠江国の一部（牧之原市や菊川市）に渡って
広がる牧之原台地の開墾を始め、これによって、
現在、牧之原台地は全国有数の大茶園地帯となっている。
又、文金高島田や島田髷の発祥地であり、髷に因んだ祭が開かれる。
駿河国と遠江国の境界線である大井川沿いに位置するため、
人文地理的には、島田市が東西文化圏の境界線となっており、
島田市から西と東では食文化も大きく変わっている。